烟火气息浓厚的肉串烧烤摊位上飘散着诱人的香气，金黄酥脆的利津水煎包引得众人垂涎欲滴，数千人齐聚一堂共享龙虾盛宴——这不是一线城市的高端美食节，而是在山东各个县城上演的独具特色的美食争霸赛。

自今年7月底启动以来，“好客山东·美食争霸赛”已在全省16个地市成功举办了12场赛事。从淄博博山区到德州市宁津县，从枣庄滕州市到潍坊安丘市，这场美食盛宴将目光投向县域市场，在美食领域让人们看到了一个个充满烟火气的宝藏县城。

这样一场别开生面的美食争霸赛，是如何让这些山东小城“出圈”的呢？

赛事下沉：小县城迎来大流量

“好客山东·美食争霸赛”创新性地采用“一城一赛”模式，将比赛场地设置在县域，让众多原本默默无闻的小县城成为聚光灯下的焦点。

以淄博博山区为例，在为期4天的美食盛宴中，吸引了近5万名游客到场打卡。现场不仅有琳琅满目的地方特色美食，更有丰富的伴手礼展销，总销售额突破130万元。特别值得一提的是，一组数据更是令人眼前一亮：在“串”山越海・山东烧烤美食争霸赛上，淄博博山区以其独具特色的烧烤文化魅力，成功吸引了大量游客。

美食+文化：烟火气中彰显地方特色

这些县域美食活动不仅仅停留在味蕾的享受层面，更通过挖掘当地饮食文化和风土人情，让游客们在品尝美食的同时感受到深厚的文化底蕴。这种“美食+文化”的创新形式，不仅丰富了活动内涵，更为小县城的发展注入了新的活力。

未来可期：山东县域经济新机遇

随着“好客山东·美食争霸赛”在全省范围内的持续开展，越来越多的山东小城开始借助美食这张“名片”，探索文旅融合发展的新路径。这种以美食为媒介、以文化为内核的创新发展模式，不仅为当地经济发展带来了新动力，更为全国县域经济高质量发展提供了有益借鉴。