在江西省万载县罗城镇，有一种传承数百年的特色美食——罗城扎粉。它自明朝以来就深受当地人喜爱，经过岁月的洗礼，成为了乡亲们记忆中的家乡味道。近年来，在乡村振兴战略的推动下，罗城镇党委积极探寻传统工艺与现代发展的结合点，让这项古老的手艺焕发出了新的生机。 当地村民和非遗传承人携手合作，共同致力于扎粉产业的发展。在镇党委的支持下，黎明村党支部牵头成立了扎粉行业协会，将分散的手工作坊组织起来抱团发展。通过改进生产工艺、创新制作流程，罗城扎粉逐渐从传统"土特产"转变为具有现代品质的地方特色美食。 为提升产业整体水平，罗城镇还探索出了"村级集体经济联建"的发展模式，并建设了专业的扎粉产业园。这一系列举措使"罗城扎粉"的品牌影响力不断提升，产品也通过电商平台销往全国各地。如今，这项承载着非遗文化的手艺不仅成为了当地经济发展的重要支柱，更为乡村振兴注入了新的活力，谱写了传统技艺与现代产业融合发展的新篇章。