金秋十月，湖南安仁县的万亩油茶林迎来丰收季。在平背乡朴塘村的油茶基地里，工人们正在熟练地采摘着饱满红亮的油茶果，一袋袋沉甸甸的果实整齐地码放在林间小路上。基地负责人谭晓红穿梭其间，不时俯身检查果实的质量，脸上洋溢着丰收的喜悦。
这片百亩油茶林已进入第六个生产周期。去年收获了3万多斤油茶果，预计今年将达到5万多斤，增产约2万多斤，收入也将增加3万元左右。谭晓红表示，产量的提升离不开精细化管理和科技的应用。特别是在新造油茶林中，精准的水肥调控是提质增产的关键。在政策支持下，基地建立了水肥一体化设施，实现了按需灌溉和精准施肥，这不仅提升了果实品质，也为基地带来了显著的经济效益。
科学采收同样影响着茶油的品质。基地技术员谭霞介绍，在霜降时节采摘油茶果时，要观察果皮是否光滑红润、是否自然裂开。如果表面还有绒毛，则说明果实尚未完全成熟，需要继续等待。这种科学的采摘方式有效保障了出油率，也为农户带来了实实在在的利益。
在技术的支持下，安仁县的老油茶林也焕发出新的生机。为解决低产问题，今年全县首次推广"高接换冠"新技术，通过嫁接实现品种升级。在永乐江镇安康村，山妹子油茶种植专业合作社已完成100余亩老林的改造。负责人周静表示，改造后预计亩产能达到2000斤以上，出油率也将提高20%。这为全县推广老油茶林改造提供了成功案例。
安仁县林业局相关负责人表示，该县始终坚持扩面与提质并重、生产与加工齐抓的发展策略，持续推进新造和低产林的改造升级，同时致力于打造本土茶油品牌，挖掘油茶文化价值，推动全产业链融合发展。
小小的油茶果为乡村产业注入了新的活力，为当地百姓铺就了一条致富之路。它不仅是安仁乡村振兴的重要支撑，更是全县经济发展的一颗"金豆子"。
